Ваш город: 
Москва
8 495 215 0483 — Москва

А вот за что я люблю ковбоя

По вестернам мы знаем, что ковбои все время скачут на лошадях, сидят в салунах и пьют виски. А как на самом деле?

Жизнь ковбоев вовсе не так уж не романтична: она грязная, чаще однообразная и до сих пор очень тяжелая. Кто такой ковбой? По-русски это пастух (в переводе с английского cow – корова, boy – мальчик). Только разница в том, что у нас в пастухи нанимаются, когда ничего другого не умеют или в деревне работы нет. А для жителей самого ковбойского американского штата Колорадо наоборот – это по-прежнему одно из самых престижных занятий. Для них это не только работа, но и образ жизни, в котором ковбой – настоящий американский джентельмен.


ковбои

Например, никаких контрактов при приёме на работу не существует, достаточно пожать друг другу руки и если оба участника сделки - настоящие ковбои, то их слова достаточно.


Как все начиналось…

«Моя семья занимается быками уже несколько поколений. Начали более ста лет назад, когда мои предки купили землю в Колорадо. На месте нашего ранчо жили три индейских племени. В этой долине, где сейчас быки-ангусы, паслись миллионы бизонов. На них охотились индейцы, а потом и первые переселенцы. С бизонов и началось мясное производство в США», - рассказывает Даррел Стивенсон, владелец семейного ранчо в штате Колорадо.

Современный образ ковбоя с дикого запада придумали в Голливуде - бравый герой с обветренным лицом, невозмутимо убивает плохих парней и скачет с красивой девушкой вдаль. В жизни по-другому, ковбои редко устраивают подобные зрелища, да и вообще относятся к жизни гораздо серьёзнее и просто так в драку не ввяжутся.


ковбои

У быков нет выходных!

Большая часть жизни настоящего ковбоя проходит в работе на ранчо. Собственная ферма редко у кого бывает, в основном ковбой – это наёмный сезонный рабочий. В Колорадо чаще можно увидеть ранчо среднего уровня, в котором поголовье скота не превышает семи сот голов, поэтому хозяева нанимают четыре-пять работников. Обязанностей у ковбоя много, и работа тяжелая, ведь у скота не бывает выходных. Чтобы вырастить хороших быков ему приходится тоже обходиться без выходных, рано вставать и поздно ложится. Ежедневно ковбой объезжает с лассо и хлыстом территорию хозяйства, собирая разбредающиеся стада и попутно ремонтируя ограды. Еще кроме выпаса скота, он должен выполнять работу, связанную с сельским хозяйством – сеять, убирать урожай, обрабатывать землю.

Но самое тяжёлое - это сезонный перегон скота, обычно в середине июня, когда в горах еще лежит снег, а стадо в четыреста-пятьсот голов перегоняют на летние пастбища. Бывает, что в стадах количество быков доходит и до трёх тысяч. Как правило, в этом случае в стаде собраны животные с нескольких ранчо, так их владельцам перегон на новые пастбища обходится дешевле. В течение многодневного перегона ковбой не слезает с седла с рассвета до заката, помогают ему лишь собаки-пастухи. В сутки стадо проходит не более двадцати пяти километров. И только в конце перегона пастуха ждет отдых и денежное вознаграждение.


ковбои

Конечно, ничто человеческое не чуждо ковбою и получив деньги (средняя зарплата составляет тысячу двести долларов в месяц), после тяжёлой многодневной работы он может расслабиться, выпить пива или виски. Если утром последствия этого заметит его начальник, то контракт аннулируется, а у ковбоя появится чёрное пятно в биографии. В этом случае, а также, если ковбой не хочет больше горбатиться на хозяина, он может начать работать на себя - стать мустангером, выслеживать табуны диких лошадей. Правда вырученные за продажу мустангов деньги не всегда стоят затраченных усилий.


А если без ковбоев?

Работа на пастбищах и ранчо была и остаётся основной для жителей штата Колорадо. Но если у фермеров нет условий или возможности для откорма скота на пастбищах, они пользуются услугами фидлотов – специальных откормочных площадок, где применяются самые современные технологии. Операторы кормовых пунктов раздачи кормят животных до необходимого состояния (перед отправкой на мясокомбинат).

При заключительном откорме на фидлоте используют пять разных диет для скота. Причём меню создает специальный диетолог откормочной площадки из семи составляющих, среди которых, например, кукуруза, силос и люцерна. Разумеется, такой пищевой конвейер, обогащенный нужными для роста быка кормами и витаминами, гораздо быстрее увеличивает массу животного. Так что за сто сорок – сто пятьдесят дней на фидлоте бычков откармливают до шести сот килограммов. Быки - ангусы преобладающая порода в мясном животноводстве штата Колорадо, они составляют восемьдесят процентов всех животных, потому что покупатели отдают предпочтение их особо вкусному - мраморному мясу.


Родео на овечках

А вот где без ковбоев никак не обойтись – так это на родео. Раз в неделю самые опытные наездники со всей округи съезжаются на скачки на диком быке или лошади.


ковбои

Также в программу соревнования входит ловля бычков на лассо, заваливание быка, скачки вокруг бочек и многое другое. Это самая зрелищная часть американского скотоводства - здесь выявляют наиболее опытных объездчиков (причём участвуют не только мужчины и женщины, но и начинающие ковбои – девчонки и мальчишки скачут на пони или овечках). Самые успешные наездники получают немалое вознаграждение, правда большая часть выигрыша может уйти на лечение. Это очень опасные соревнования, которые часто заканчиваются травмами и весьма серьезными - характер и мощь быка трудно предсказать заранее. Однако, мастерство ковбоев, которые управляются даже с самыми дикими животными ценится очень высоко, такого наездника примут с распростертыми объятиями на любом ранчо.


родео



Текст: Галина Жукова

Фото: Pixabay, Галина Жукова

Добавить комментарий
Ваше имя
Фамилия Имя Отчество
Email
Телефон
Комментарий
Интересное
Бабуля в тренде!
Модная бабуля взорвала интернет. 61-летняя Сара-Джеймс Адамс стала законодательницей мод, предложив миру...
Наша меховая фабрика реализует норковые качественные шубы на российском рынке уже много лет, благодаря чему Мы стали известны не только на Российском рынке, но и в ряде стран СНГ.
Бирюзовое пальто – цвет чистоты и свежести
В тренде пальто самых смелых оттенков. Яркие и солнечные модели смогут осчастливить многих модниц, но броские...
Классические виды мужских дубленок чаще всего покупают те, кто придерживается консервативных взглядов, и твердо их придерживается, не позволяя никому на них повлиять.
Где купить шубу из каракуля?
Всем известно, что шуба из каракуля – это изделие, которое сможет согреть в холодную погоду, неустанно делая образ...
Думаю, весной куплю норковую шубу, если будет сезон скидок на сайте www.fursk.ru, ибо очень хочется модельку подороже, а зарплаты хватает только на среднюю категорию.